সেপ্টেম্বর মাসের সবজি চাষ - বারোমাসি সবজি তালিকা - ১০ টি বর্ষাকালীন সবজির নাম
সেপ্টেম্বর মাস শুরু হয়ে গেছে। আর সেপ্টেম্বর মাসে সবজি চাষ খুবই গুরুত্বপূর্ণ। এই মাসে অনেক ধরনের শাকসবজি চাষ হয়ে থাকে। এমআর ছাড়াও প্রতিমাসেই অর্থাৎ বারোমাসই সবজি চাষ হয়। আর সেপ্টেম্বর মাসের সবজি চাষ - বারোমাসি সবজি তালিকা - ১০ টি বর্ষাকালীন সবজির নাম এই আর্টিকেলটির মাধ্যমে আমরা জানবো সে সম্পর্ক। বন্ধুরা আপনারা যারা জানতে চেয়েছেন বারো মাসে সবজির তালিকা এবং ১০ টি গ্রীষ্মকালীন সবজির নাম, তারা সেপ্টেম্বর মাসের সবজি চাষ - বারোমাসি সবজি তালিকা - ১০ টি বর্ষাকালীন সবজির নাম এই আর্টিকেলটি মনোযোগ সহকারে পড়ুন।
সেপ্টেম্বর মাসের সবজি চাষ
সেপ্টেম্বর মাস খুবই গুরুত্বপূর্ণ সবজি চাষের জন্য। আর সেপ্টেম্বর মাসে বিভিন্ন ধরনের সবজি চাষ হয়ে থাকে।সবজি চাষ থেকে অনেক টাকা লাভ করা যায়। চলুন জেনে আসি জানুয়ারি মাসে এমন সবজি চাষ সম্পর্কে।
মেথি চাষ
সেপ্টেম্বর মাসের মধ্য থেকে নভেম্বর মাস পর্যন্ত সমতল অঞ্চলে মেথি চাষ খুবই উপযুক্ত। পাহাড়ি অঞ্চলে মেথি মার্চ থেকে মে মাসে বপন করা হয়। মেথি দক্ষিণ ভারতীয় অঞ্চলের রবি এবং খরিফ মৌসুমে সফল হবে চাষ করা হয়। মেথি চাষের জন্য প্রতি এক একর জমিতে৮ থেকে ১০ কেজি মেথির বীজের প্রয়োজন হয়।
পালং শাক চাষ
সেপ্টেম্বর মাসে পালং শাকের ভালো ফসল পেতে ,সঠিক নিষ্কাশন সহ বেলে দোআঁশ মাটিতে চাষ করুন। পালং শাক চাষের জন্য প্রতি এক আকর জমিত ৬ থেকে ৮ কেজি বীজের প্রয়োজন হয়। ফসলটি প্রথম বোপনের পর দুই থেকে এক সপ্তা পরে করা যায়। এবং প্রতি ১৫ থেকে ২০ দিন পর পর ৬ থেকে ৮ বার ফসল কাটা যায়।
ব্রোকলি চাষ
বাঁধাকপির মত দেখতে এই সবজিটি ব্যাপক চাহিদা রয়েছে। এবং এটি স্বাস্থ্যের জন্য খুবই উপকারী হওয়ায় বাজারে এর দাম ৫০ থেকে১০০ টাকা পর্যন্ত হয়ে থাকে। বর্তমানে এটি নার্সারিতে চাষ করা হয়। এবং এই ফসল 60 থেকে 90 দিনের মধ্যে প্রস্তুত হয়ে যায়।
মরিচ চাষ
বাজারে কাঁচামরিচের ব্যাপক চাহিদা এবং এটি সারা বছরই চলে। আর সেপ্টেম্বর মাসে কাঁচা মরিচ চাষের জন্য সবচেয়ে উপযুক্ত সময়। তাছাড়া সেপ্টেম্বর মাসে কাঁচা মরিচ বপন করলে উচ্চ ফলন সহ ভালো লাভ পাওয়া যায়।
ক্যাপসিকাম চাষ
ক্যাপসিকাম এক ধরনের সবজি এবং এর চাহিদা ভারতের বাজারে সব সময় বেশি। সেপ্টেম্বর মাসে এই সবজিটি ভ্রমণ করলে এ থেকে প্রচুর লাভবান হওয়া যায়।
পেঁপে চাষ
পেঁপে কৃষকদের জন্য সবচেয়ে লাভজনক একটি ফসল। কারণ এখানে কোন লোকশানের ভয় নেই। এটি বেড আকারে চাষ করলে বেশি ফলন পাওয়া যায়।
ফুলকপি চাষ
সেপ্টেম্বর মাস ফুলকপি চাষের জন্য উপযুক্ত সময়। এটি প্রতি একর জমিতে চাষের জন্য ২৪০ থেকে ২৮০ গ্রাম বিষ প্রয়োজন হয়। এবং ছত্রাক জনিত রোগ থেকে রক্ষা করার জন্য প্রতি কেজি বীজের তিন গ্রাম কার্বন ডাইজিন দিয়ে ২০ শোধন করতে হয়।
গাজর
গোপনের জন্য আগস্ট সেপ্টেম্বর মাস অত্যন্ত উপযোগী। গাজর চাষের জন্য চার থেকে পাঁচ কেজি বীজের প্রয়োজন হয় ।ভালো ফলাফলের জন্য একটি হালকা দশ মাটিতে কিংবা পেলে দশ মাটিতে চাষ করতে হবে।
বেগুন চাষ
আমাদের দেশে আলুর পর সবচেয়ে বেশি খাওয়া হয় বেগুন। বেগুন অনেক ধরনের হয়ে থাকে। আর এটি সব মাটিতে চাষ করা যায়। ভালো ফলন পেতে জৈব পদার্থ যুক্ত বেলে দোআঁশ মাটিতে চাষ করুন।
মুলা
মূলা আগস্ট সেপ্টেম্বর মাসে সমতল ভূমিতে চাষ করা হয়। এছাড়াও জানুয়ারি ফেব্রুয়ারি মাসেও মোলা বীজ বপন করা হয়। পতি একর জমিতে মোলা চাষের জন্য প্রয়োজন হয় দুই থেকে চার কেজি বীজের।
বারোমাসি সবজি তালিকা
ঋতু বৈচিত্র্যের কারণে এদেশে নানা ধরনের ফল ও শাকসবজি ফলে থাকে। আমাদের দেশের কৃষি মৌসুম তিনটি-খরিফ১, খরিদ ২ ও বারি। ভৌগলিক অবস্থা এবং আবহাওয়া ও জলবায়ুর কারণে আমাদের দেশের সারা বছরই কোন না কোন সবজি হয়ে থাকে। তাই সেপ্টেম্বর মাসের সবজি চাষ - বারোমাসি সবজি তালিকা - ১০ টি বর্ষাকালীন সবজির নাম এই আর্টিকেলটিরমাধ্যমে চলুন জানি বারোমাসি সবজি তালিকা সম্পর্কে।
বৈশাখ মাস(মধ্য এপ্রিল থেকে মধ্যমিক)
- এই মাসে যেসব সবজি হয়ে থাকে সেগুলো হল লাল শাক, ডাটা, পাতা পেঁয়াজ, ঘিমা কলমি, পাট শাক, বেগুন, মরিচ ,আদা, হলুদ ,ঢেঁড়স ইত্যাদি।
- এর সঙ্গে সঙ্গে আবার গ্রীষ্মকালীন টমেটোর চারা ও রোপন করা হয়ে থাকে।
- চাল কুমড়া, মিষ্টি কুমড়া, ধুন্দল , ঝিঙ্গা,চিচিঙ্গা, শসা, করল্লা ইত্যাদির চারা উৎপাদন করতে হয় এ মাসে।
- কুমড়া জাতীয় সবজির পোকা দমনের ব্যবস্থা ও শেষ প্রদান করতে হয়।
- খরিফ১ মৌসুমের সবজির বীজ বপন, চারা বপন করতে হবে ,ডাটা, পুইশাক ,লাল শাক ,বরবটি ফসল সংগ্রহ করতে হবে এই মাসে।
- খরিফ২সবজির বেড ও চারা তৈরি করতে হবে ।সজিনা ,তরমুজ ,বাঙ্গি এই মাসের সংগ্রহ করতে হবে।
জ্যৈষ্ঠ মাসে কি সবজি ভালো চাষ করা হয় (মধ্য মে থেকে মধ্য জুন)
- এই মাসে সজিনা সংগ্রহ করতে হবে গ্রীষ্মকালীন টমেটোর চারা রোপন ও পরিচর্যা করতে হবে।
- খরিফ ২এর সবজির চারা রোপন সেচ ও সার প্রয়োগ ওপরিচর্যা করতে হবে।
- এ মাসের চিচিঙ্গা, ধুন্দর, পটল ,কাঁকরোল সংগ্রহ করতে হবে এবং পোকামাকড়ের দমনের ব্যবস্থা নিতে হবে।
আষাঢ় মাসের সবজি চাষ(মধ্য জুন থেকে মধ্য জুলাই)
- এই মাসে টমেটো, কাঁচা মরিচ, সিমের বীজ বপন ,গ্রীষ্মকালীন বেগুন, কুমড়া জাতীয় সবজির পোকামাকড় রোগবালাই দমন করতে হবে।
- যে সকল বেগুন, টমেটো , ঢেঁড়স আগে লাগানো হয়েছে ।সেগুলোর ফসল সংগ্রহ করতে হবে।
- খরিফ দুই সবজি চারা রোপন ও পরিচর্যা সার প্রয়োগ ও সেচ প্রদান করতে হবে।
শ্রাবণ মাসের সবজি চাষ(মধ্য জুলাই থেকে মধ্য আগস্ট)
- এ মাসে বাঁধাকপির, ফুলকপি, টমেটো, লাউ, বেগুনের বিজতলা তৈরি ও বীজ বপন শুরু করতে হবে।
- খরিদ দুইয়ের সবজি সংগ্রহ ও পোকা মাকড় রোগ বলাই দমন করতে হবে।
- লাল শাক ,পালং শাক , শিম এর বীজ বপন করতে হবে।
ভাদ্র মাসে কি কি সবজি চাষ করা হয়(মধ্য আগস্ট থেকে মধ্য সেপ্টেম্বর)
- এ মাসে ফুলকপি, বাঁধাকপি ,ওলকপি ,টমেটো, বেগুন, কুমড়ার জমি তৈরি ,চারা রোপন ও সার প্রয়োগ করতে হবে।
- মধ্য ও নাবি রবি সবজির বীজ তোলা তৈরি বীজ বপন করতে হবে।
- খরিদ দুই সবজি সংগ্রহ অভি সংগ্রহ করতে হবে
আশ্বিন মাসে কি কি সবজি চাষ করা হয়( মধ্য সেপ্টেম্বর থেকে মধ্য অক্টোবর)
- এই মাসে সিম, লাউ, বরবটির মাচা তৈরি ও পরিচর্যা করতে হবে।
- আগাম রবি সবজির চারা রোপন, চারার যত্ন ,সেচ, সার প্রয়োগ ,বালাই দমন করতে হবে।
- টমেটো, বাঁধাকপি,ফুলকপি ও ওলকপির আগাছা দমন করতে হবে।
- রসুন পেঁয়াজের বীজ বপন ও আলু লাগাতে হবে।
কার্তিক মাসে কি কি সবজি ভালো হয়(মধ্য অক্টোবর হতে মধ্য নভেম্বর)
- মরিচের বীজ বপন ও চারারোপন করতে হবে।
- মধ্যম রবি সবজি পরিচর্যা সার প্রয়োগ ও সেচ প্রদান করতে হবে।
- বাঁধাকপি ,ওলকপি, ফুলকপি গোড়া বাধাও আগাছা পরিষ্কার করতে হবে।
- আলুর কেইল বাধা ও আগাম রবি সবজির পরিচর্যা ও সংগ্রহন করতে হবে।
অগ্রহায়ণ মাসের সবজি চাষ(মধ্য নভেম্বর হতে মধ্য ডিসেম্বর)
- এ মাসে ফুলকপি ,বাঁধাকপি,টমেটো, বেগুন ,ওলকপি, শালগম এর চারার যত্ন ,সার প্রয়োগ, সেচ প্রদান আগাছা পরিষ্কার ও সবজি সংরক্ষণ করতে হবে।
- এ সময় মিষ্টি আলু রোপনের পূর্বে লতার পরিচর্যা, রসুন ,মরিচের চারা রোপণ ,আলুর জমিতে সার প্রয়োগ সেচ প্রদান করতে হবে।
- এছাড়াও ফল গাছের মালসিং এবং পরিমিত সার প্রয়োগ করতে হবে।
পৌষ মাসের সবজি চাষ(মধ্য ডিসেম্বর হতে মধ্য জানুয়ারি)
- এই মাসে নাবি রবি সবজির পরিচর্যা ফল গাছের পোকামাকড় দমন ও পরিচর্যা করতে হবে।
- আগাম এবং মধ্য রবি সবজির পোকামাকড় ও রোগ বলায় দমন এবং সবজি সংরক্ষণ করতে হবে।
- যারা বাণিজ্যিকভাবে মৌসুমী ফুলের চাষ করতে চান। তাদের এই সময় ফুল গাছের বেশি বেশি যত্ন নিতে হবে এবং সার প্রয়োগ করতে হবে।
মাঘ মাসের সবজি চাষ(মধ্য জানুয়ারি থেকে মধ্য ফেব্রুয়ারি)
- এই মাসে ফল গাছের পোকা মাকড় রোগ বালাই দমন ও অন্যান্য পরিচর্যা করতে হবে।
- বীজতলায় চারা উৎপাদনে বেশি সচেতন হতে হবে।
- আলু পেঁয়াজ রসুনের গোড়ায় মাটি তুলে দেওয়া এবংসেচ,সার ,প্রয়োগ করতে হবে।
ফাল্গুন মাসে সবজি চাষ(মধ্য ফেব্রুয়ারি থেকে মধ্য মার্চ)
- আলু ,মিষ্টি আলু সংগ্রহ রবি সবজির বীজ সংগ্রহ ,সংরক্ষণ ও বাগানের অন্যান্য ফলের পরিচর্যা করতে হবে।
- আগাম খরিফ ১ সবজি চারা উৎপাদন ও মূল জমি তৈরি সার প্রয়োগ ও রোপন করতে হবে।
- আলু সংরক্ষণের যন্ত্রবান হন। আলু গাছের বয়স ৯০ দিন হলে মাটি সরিয়ে দিন ।মাটি কেটে সমান করে সমুদায় গাছ কেটে গর্তে আবর্জনা তৈরি করুন।
- ফল গাছের গোড়ায় রস কম থাকলে মাঝেমধ্যে শেষ প্রদান, পোকামাকড় ও রোগ বালাই দমন করুন।
চৈত্র মাসে কি কি সবজি ভালো চাষ হয়(মধ্যম মার্চ থেকে মধ্য এপ্রিল)
এই মাসে নাবি জাতের বীজতলা তৈরি ও বীজ বপন করতে হবে।
গ্রীষ্মকালীন বেগুন, টমেটো ,মরিচের বীজ বপণ বা চারা রোপন করতে হবে।
যেসব সবজির চারা তৈরি হয়ে গেছে সেগুলো মূল জমিতে চারা রোপন করতে হবে।
নাবি রবি সবজি উঠানো বীজ সংগ্রহ ও সংরক্ষণ করতে হবে।
সবজি ক্ষেতের আগাছা দমন সেচ ও সার প্রয়োগ ।কুমড়া জাতীয় সবজির পোকামাকড় ও বালাই দমন করতে হবে।
১০ টি বর্ষাকালীন সবজির নাম
আপনারা যদি ১০ টি বর্ষাকালীন সবজির নাম জানতে চান তাহলে সেপ্টেম্বর মাসের সবজি চাষ - বারোমাসি সবজি তালিকা - ১০ টি বর্ষাকালীন সবজির নাম এই আর্টিকেলটি মনোযোগ সহকারে পড়ুন। নিম্নে ১০ টি বর্ষাকালীন সবজির নাম দেওয়া হলঃ
- পটল
- কচুর লতি
- চাল কুমড়া
- কচু শাক
- পেঁপে
- পানি কচু
- করলা
- বেগুন
- ডাটা শাক
- ঝিঙ্গা
- পুঁইশাক
- করল্লা
- কাকরোল ইত্যাদি।
এইসব সবজিগুলো মূলত বর্ষাকালে বেশি হয়ে থাকে এবং খেতে অনেক সুস্বাদু ওপুষ্টিকর। এই সবজিগুলোতে রয়েছে প্রচুর পরিমাণে ভিটামিন এ ভিটামিন সি এবং কার্বোহাইড্রেট যা মানুষের রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বৃদ্ধি করে এবং রোগমুক্ত রাখে । তাছাড়া শরীরে বিভিন্ন ধরনের জীবাণু ধ্বংস করতে মোকাবেলা করে থাকে এই সবজিগুলো। তাই এই সকল শাক-সবজি আমাদের নিয়মিত খাওয়া উচিত।
বারোমাসি সবজির নাম
বন্ধুরা আপনারা কি বারোমাসি সবজির নাম জানতে চান। তাহলে জেনে নিন কিছু বারোমাসি সবজির নাম গুলো কি কিঃ
- কচু
- লাউ
- বেগুন
- আলু
- মরিচ
- পুইশাক
- আদা
- টমেটো
- কলা
- লাল শাক
- পেঁপে
- মিষ্টি কুমড়া
- মিষ্টি আলু
- চাল কুমড়া ইত্যাদি।
বারোমাসি সবজি হিসেবে এগুলো বেশ জনপ্রিয়। এই সব সবজিগুলোর মধ্যে রয়েছে প্রচুর পরিমাণে ভিটামিন ।যা শরীরের গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে এবং শক্তি বৃদ্ধিতে সহায়তা করে থাকে। তাছাড়া এ ধরনের শাকসবজিতে কোন ধরনের ফরমালিন থাকে না ।যার ফলে শরীরের জন্য এটা ক্ষতিকারক নয়। তাই আমাদের খাদ্য তালিকায় এই শাক সবজি রাখা উচিত।
শীতকালীন সবজির নাম
বন্ধুরা সেপ্টেম্বর মাসের সবজি চাষ - বারোমাসি সবজি তালিকা - ১০ টি বর্ষাকালীন সবজির নাম আর্টিকেলটির মাধ্যমে চলুন জানি শীতকালীন সবজির নাম সম্পর্কে। নিম্নে শীতকালীন কিছু সবজির নাম দেওয়া হলোঃ
- ধনিয়া পাতা
- গাজর
- ব্রোকলি
- লাউ
- পেঁয়াজ
- মটরশুঁটি
- টমেটো
- সিম
- শালগম
- ওলকপি
- পালং শাক
- বাঁধাকপি
- ফুলকপি ইত্যাদি
এই সবজিগুলো শীতকালে বেশি পাওয়া যায়। এই সবজির মধ্যে রয়েছে নানা ধরনের ভিটামিন ও পুষ্টিগুণ। আবার খেতেও এই সবজিগুলো অনেক সুস্বাদু। নানা ধরনের পুষ্টিগুণ রয়েছে শীতকালীন সবজিতে এবং এর স্বাদও আলাদা প্রতিটা সবজির। পুষ্টিবিদরা সবসময় ভালো এবং টাটকা শাকসবজি খাওয়ার পরামর্শ দেন এবং সেই সাথে পরামর্শ দিয়ে থাকেন ফরমালিন মুক্ত সবজি খাবার।
বর্ষাকালীন সবজির নাম
বর্ষাকালীন সবজিগুলোর নাম নিম্নে দেওয়া হলঃ
- লাল শাক
- পুঁই শাক
- বরবটি
- বেগুন
- চাল কুমড়া
- কাঁকরোল
- ঝিঙ্গা
- চিটিংগা
- পাট শাক
- করলা
- ডাটা ইত্যাদি।
এইসব সবজি গুলোর মধ্যে রয়েছে অনেক পুষ্টি। আপনাকে কোন সবজি খাওয়ার আগে অবশ্যই খেয়াল রাখতে হবে যে সবজিটি খাওয়ার উপযোগী কিনা অর্থাৎ সবজিতে ফরমালিন ব্যবহার হয়েছে কিনা। কারণ বর্তমান সময়ে সবজি তরতাজা রাখার জন্য ফরমালিন ব্যবহার করা হয়। তাই আপনাকে অবশ্যই সচেতন থাকতে হবে এ ব্যাপারে। এবং শরীরকে রোগমুক্ত এবং সুন্দর ও স্বাবলম্বী করতে নিয়মিত সবজি খান।
গ্রীষ্মকালীন সবজির নাম
সেপ্টেম্বর মাসের সবজি চাষ - বারোমাসি সবজি তালিকা - ১০ টি বর্ষাকালীন সবজির নাম এই আর্টিকেলটির মাধ্যমে চলুন জানি গ্রীষ্মকালীন সবজির নাম সম্পর্কে।
- ডাটা শাক
- লাল শাক
- গিমা কলমি
- পুঁইশাক
- শসা
- করোল্লা
- কাকরোল
- পটল
- মিষ্টি কুমড়া
- ঢেরস
- বেগুন ইত্যাদি।
এই সবজিগুলি আপনার বসতবাড়ির আঙ্গিনায় চাষ করতে পারেন। এগুলো চাষ করতে খুব একটা জায়গার প্রয়োজন হয় না। আর এগুলো চাষ করার ফলে আপনি সতেজ উত্তর তাজা সবজি খেতে পারবেন। কারণ এতে রয়েছে প্রচুর পরিমাণে ভিটামিন যা শরীরের রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়াতে সাহায্য করে। তো শরীরকে সুন্দর ও সতেজ থাকলে নিয়মিত শাকসবজি খান।
শেষ কথা
প্রিয় পাঠক বন্ধুরা,সেপ্টেম্বর মাসের সবজি চাষ - বারোমাসি সবজি তালিকা - ১০ টি বর্ষাকালীন সবজির নাম আপনাদের কাছে কেমন লাগলো। আশা করছি এই আর্টিকেলটির মাধ্যমে আপনারা সেপ্টেম্বর মাসের সবজি চাষ, বারোমাসের সবজির তালিকা এবং ১০ টি বর্ষাকালীন সবজির নাম সম্পর্কে বিস্তারিত জানতে পেরেছেন। তো বন্ধুরা এই পোস্টটি যদি ভালো লেগে থাকে অবশ্যই কমেন্টের মাধ্যমে জানাবেন।
অর্ডিনারি আইটির নীতিমালা মেনে কমেন্ট করুন। প্রতিটি কমেন্ট রিভিউ করা হয়।
comment url